Kvalitet proizvoda
Pirotski kačkavalj koji možete kupiti kod nas proizveden je od najkvalitetnijeg mleka sa Stare planine u pogonu za preradu koji može obraditi i preko 1500 litara mleka u smeni a sve u zavisnosti od ponude i potražnje.To je punomasni sir iz parenog testa koji ima 45% mlečne masti i suve materije gde sadržaj vlage u bezmasnoj materiji može da bude do 60%.Idealna temperatura za
čuvanje
pirotskog kačkavalja je +8C a rok trajanja u ovim uslovima godinu dana.